Il binomio caccia e silvicoltura, questo è il grande sogno di Hubert:
"Mi auguro un trattamento che sia equo ed eticamente corretto con la nostra selvaggina nativa, ancor prima della sfida rivolta alla riqualificazione delle foreste"
Il 31enne proviene da una "famiglia di cacciatori purosangue" ed è una guardia forestale di quinta generazione. Si occupa di una riserva forestale con una superficie di 2.100 ettari nell'Alto Palatinato, di cui 1.600 ettari sono "territorio di caccia".