POUR TOI ET CEUX QUE TU CHÉRIS

GECO
RECETTES DE GIBIER

C'est connu : les chasseurs sont souvent les meilleurs cuisiniers ! Mais, de temps à autre, nous le savons tous, le plus célèbres des pros peut avoir besoin d'inspiration nouvelle. Aussi, dans la perspective des évènements que tu as prévus, GECO a, prévoyante, recueilli quelques recettes savoureuses qu'elle te présente dans une nouvelle rubrique. Gâte ceux que tu chéris !

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Recette du mois

Temps 1h 20 min

Cuissot de chevreuil en croûte d'herbes accompagné de légumes cuits au four

Placez tous les ingrédients sur une plaque de cuisson et, hop, au four ! Il en résulte en peu de temps un délicieux plat d'automne que vous pouvez servir aussitôt à vos amis (chasseurs) pour passer une soirée conviviale ! Pendant que le cuissot et les légumes cuisent au four, on peut déjà trinquer et deviser sur les dernières aventures vécues à la chasse avec les produits de la marque GECO.

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Recette du mois

Temps 35 min

Croque-monsieur au rôti de la veille

L'art d'accommoder les restes : une autre variante. Un croque-monsieur est idéal pour un encas rapide ou le dîner. La variante GECO marie de la viande de rôti bien juteuse accompagnée de mayonnaise épicée au chili, de rondelles croustillantes d'oignon frites, de morceaux d'orange acidulée et d’épinards finement épicés.

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Recette du mois

Temps 2h 10 min

Rôti de gibier accompagnée de noisettes caramélisées et pommes de terre sautées

La viande de gibier est mariée à de la betterave rouge du terroir, des noix délicatement grillées et du fromage frais crémeux à l'aneth. Une possibilité parmi tant d'autres d’accommoder l'épaule roulée ! Cette création culinaire délicieusement rustique de GECO ne fera pas seulement bonne figure sur une table le dimanche, mais aussi tous les jours de la semaine.

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Recette du mois

Temps 40 min

Tagliatelles accompagnées de pointes de filet de chevreuil

« Pasta à la viande de gibier et basta ! » Le filet est une partie facilement accessible de la venaison. Il n’est pas nécessaire de découper le corps dans son intégralité. Accompagné d'épinard frais et d'une sauce savoureuse à la moutarde et au poivre, les tendres morceaux de viande sont réunis pour constituer un plat de pâtes sensationnel, tant pour le plaisir de l’œil que celui du palais. La préparation est un jeu d'enfant.

CONSEILS DE CUISSON DU GIBIER

NOTIONS ÉLÉMENTAIRES POUR UN MENU SAVOUREUX

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