PER TE ED I TUOI CARI

GECO
RICETTE DI SELVAGGINA

I cacciatori e le cacciatrici sono di solito i migliori cuochi - lo sappiamo! Tuttavia, di tanto in tanto anche il più grande professionista può aver bisogno di ispirazione. Ecco perché GECO ha pensato di raccogliere alcune prelibatezze per i tuoi prossimi eventi e te li presenta in questa nuova sezione. Vizia i tuoi cari!

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Ricetta del mese

Tempo 1ore 20 min

Teglia di cosciotto di capriolo in crosta di erbe aromatiche e verdure al forno

Tutti gli ingredienti sulla teglia, poi in forno: presto avrete in tavola un delizioso piatto autunnale per una serata conviviale con gli amici (di caccia)! Mentre il cosciotto di capriolo e le verdure stufano nel forno, potete già brindare e ripensare alle vostre ultime esperienze di caccia con GECO.

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Ricetta del mese

Tempo 35 min

Croque con arrosto del giorno precedente

Un modo diverso di utilizzare gli avanzi: un croque è perfetto per uno spuntino veloce tra un pasto e l'altro o la sera. La versione GECO combina la succosa carne di arrosto con la maionese al peperoncino piccante, gli anelli di cipolla croccanti, l'arancia in agrodolce e gli spinaci finemente speziati.

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Ricetta del mese

Tempo 2ore 10 min

Rollè di selvaggina con nocciole caramellate e patate arrosto

La carne di selvaggina sposa la terrosa barbabietola, le dolci noci tostate e la cremosa crema di formaggio all'aneto: il rollè può essere così versatile! Questa creazione meravigliosamente succulenta di selvaggina della cucina GECO non solo fa la sua bella figura come arrosto domenicale, ma è anche un ottimo piatto per tutti i giorni.

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Ricetta del mese

Tempo 40 min

Tagliatelle con punte di filetto di capriolo

“Pasta di selvaggina e basta!” I caprioli di maggio attendono e le lombate sono ovviamente facilmente reperibili. Insieme agli spinaci freschi e a una salsa piccante alla senape, i teneri pezzi di carne vengono combinati in un piatto di pasta di grande impatto visivo e culinario. Può essere preparato in pochissimo tempo.

SUGGERIMENTI DI COTTURA PER IL CERVO

LE BASI PER UN MENU SFIZIOSO

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