DLA CIEBIE I TWOICH BLISKICH
GECOPRZEPISY NA DZICZYZNĘ
Myśliwi są zazwyczaj najlepszymi kucharzami – dobrze o tym wiemy! Jednakże od czasu do czasu nawet najlepszemu profesjonaliście przydaje się nowa inspiracja. Dlatego w GECO postanowiliśmy wybrać kilka smakołyków na nadchodzące wydarzenia i przedstawiamy je w tym nowym dziale. Rozpieszczaj swoich bliskich!
Przepis miesiąca
3 h
Ekspert kucharz
Burger z pasztetem z wątróbki
Oto nowa definicja burgera z dziczyzny – z domowej roboty pasztetem z wątróbki. Sycący mięsny specjał łączymy z kremową, aromatyczną obazdą (tradycyjną bawarską pastą serową) i świeżą roszponką, a całość podajemy w wytwornej czarnej bułce. I tak kreacja GECO na kolejny myśliwski wieczór jest gotowa. Świetnie komponuje się z domowymi frytkami i pysznym sosem BBQ, oczywiście domowej roboty!
February Przepis
1 h
20 min.
Bardzo łatwy
Udziec z jelenia z ziołową panierką i warzywami z piekarnika
Wszystkie składniki wystarczy umieścić na blasze, blachę włożyć do piekarnika: chwilę później na stole stoi wspaniałe jesienne danie na wieczorne spotkanie w towarzystwie przyjaciół z polowań! Podczas gdy udziec z warzywami dusi się w piekarniku, można stuknąć się kieliszkami i wspominać ostatnie polowanie z GECO.
January Przepis
35 min.
Bardzo łatwy
Croque z pieczenią z poprzedniego dnia
Wykorzystanie resztek w inny sposób: Croque to idealny szybki posiłek w biegu lub wieczorem. Wersja GECO składa się z soczystego mięsa z pieczeni z pikantnym majonezem z chili, chrupiącymi krążkami cebuli, słodko-kwaśną pomarańczą i aromatycznym szpinakiem.
November Przepis
2 h
10 min.
Normalny
Rolada z dzika z karmelizowanymi orzechami laskowymi i pieczonymi ziemniaczkami
Dziczyzna z rustykalnymi burakami, prażonymi na słodko orzechami i kremowym serkiem wiejskim z koperkiem – rolada może być taka pyszna! Ta sycąca potrawa z dziczyzny z książki kucharskiej GECO znakomicie sprawdzi się nie tylko jako niedzielny obiad, ale także jako wykwintne danie na każdy dzień.
October Przepis
40 min.
Bardzo łatwy
Makaron wstążki z polędwiczkami z sarny
„Dzika pasta i basta!” Po upolowaniu kozła polędwica jest łatwo dostępnym mięsem. Wraz ze świeżym szpinakiem i aromatycznym sosem pieprzowo-musztardowym te delikatne kawałki mięsa znakomicie nadają się do skomponowania wspaniałego dania z makaronu o walorach zarówno kulinarnych, jak i wizualnych. Jego przygotowanie jest bardzo szybkie.
WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE GOTOWANIA JELENINY
